Come fare un pesce Burrito (8 punti)

Per un fresco, basso contenuto di grassi assumere il burrito tradizionale, preparare un ripieno con frutti di mare - piuttosto che la solita carne e formaggio - come gli ingredienti principali. Condito con una marinata in stile messicano, ripieno di frutti di mare è soddisfacente sufficiente di per sé per farcire una tortilla. Ma si può anche aggiungere la salsa e la diffusione saporita, come il guacamole o maionese con una piccola quantità di succo di lime e la scorza. Tropical salse di frutta coppia bene con i piatti di pesce - o rimanere con il classico salsa di pomodoro
Hai bisogno
Grande ciotola
Frullino
Succo di lime
Olio d'oliva a Salt <. br> Pepper
spezie messicane, come la polvere di curry e peperoncino terra
erbe messicani, come origano e coriandolo
coltello da cuoco
frutti di mare, come ad esempio i filetti di pesce, capesante, gamberi sgusciati o calamari
Cucchiaio
Skillet
Spatola
Fine-maglia colino
Tortillas
carta asciugamani
diffusione Savory,
frutta o pomodoro opzionale salsa, opzionale

Istruzioni

1. Crea una marinata combinando succo di lime 1 parte 2 parti di olio di oliva. Condire con sale, pepe e qualche cucchiaio di spezie messicane ed erbe fresche tritate.
   

2. Taglia frutti di mare in strisce da 1 pollice o pezzi. Mettete i pezzi nella ciotola marinata e delicatamente lancio, lasciando il pesce a marinare in frigorifero per circa 30 minuti.
   

3. Scaldare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella su medio alto calore. Scolate il pesce marinato.
   

4. Aggiungi il pesce nella padella in un appartamento, singolo strato. Cuocere per circa due minuti, quindi capovolgere i pezzi più e cuocere per uno a due minuti. Se si utilizza mista di pesce, alcuni tipi possono richiedere più tempo rispetto ad altri; rimuovere separatamente, se necessario. La carne si trasformerà da chiaro a opaco quando cotti.
   

5. Impostare una pila di tortillas nel forno a microonde, coperto con un tovagliolo di carta umido. Riscaldare le tortillas su alta per circa 25 secondi per riscaldarsi e ammorbidirli.
   

6. cucchiaio un'ampia striscia di saporite diffondere attraverso il centro di una tortilla. Inizio con una generosa cucchiaiata di composto di pesce. Se si utilizza una salsa, impostare una piccola quantità sulla parte superiore del pesce.
   

7. Piegare il lato del burrito più vicino a voi e sopra il ripieno, e piega i lati sinistro e destro verso il centro. Arrotolare la burrito lontano da voi fino a quando non è collegato saldamente.
   

8. Ripeti con gli altri tortillas.