La parola "ispanico" descrive una persona che viene dalla Spagna o di lingua spagnola in America Latina. Il periodo coloniale spagnolo ha avuto luogo tra il 1492 e il 1898, quando gli spagnoli emigrarono dalla Spagna e portarono con loro cibi tradizionali ispanici. Cibo ispanica proviene dai tradizionali metodi di cottura degli antenati dei paesi di Spagna, Portogallo, Andorra e Gibilterra; è da qui che la gente ispanica traggono il loro patrimonio e le radici e le loro principali metodi di cottura e di sviluppare le ricette.

La storia delle date alimentari ispanico a quando la popolazione ispanica ha cominciato a imparare a cucinare dei frutti della terra da coltivazione di riso, peperoncini, fagioli, pomodori nella ricca, clima umido della Spagna. La popolazione ha aggiunto carne e latticini nelle ricette, fornendo carne per tacos e formaggi per guarnire. Cibo ispanico è passata nel corso degli anni e assunto lievi variazioni della tortilla di mais originale che ora è cotto in olio, così come le forme più piccanti di riso attuata con formaggio e peperoni per gli alimenti che si trovano in molti ristoranti fast-food, catena ristoranti e supermercati.

Tipi

Tortillas sono serviti pianura, caldo o fritti e possono essere utilizzati come base per molti piatti di cibo ispanici. Tortillas di mais può essere fatto in tacos o chips di mais che può essere utilizzato come accompagnamento per salsa o salsa di fagioli. Tortillas di farina sono anche popolari e di fornire una sostituzione in caso di necessità per tacos e altri piatti di cibo ispanici.

Riso e fagioli costituiscono una grande parte di tradizionali ricette di cibi ispanici. Riso e fagioli possono essere utilizzati come contorno che va bene con tacos e enchiladas, nonché un riempitivo per burritos, tacos e chimichangas. Carni, come triturati o sbriciolato manzo, pollo e maiale tagliuzzato, costituiscono la maggior parte dei principali piatti di cibo ispanico, alcuni tra i più diffusi sono Parrilladas, tampiquenas e fajitas. Variazioni di verdure possono trovare tutto il cibo tradizionale ispanica, come ad esempio le varietà di peperoncini, patate, jicama, yucca, nopales, tomatillos e alcuni tipi di zucca.
Importanza

Cibo tradizionale ispanica è mangiato ogni giorno nelle famiglie ispaniche, con alimenti come quesadillas, tacos, nachos, pizze messicani, insalate taco e burritos è il più popolare. La celebrazione delle feste ispanici, come Cinco de Mayo, mette in evidenza la piena tradizione della cucina tradizionale ispanica in molti settori in tutto il mondo. Molte bevande tradizionali ispanici sono servite anche per questa celebrazione del patrimonio e orgoglio ispanico, come tequila, margarita e birra messicana. Alcuni dei piatti più popolari ispanici che vengono preparati durante Cinco de Mayo sono carnitas, barbocoa, talpe e menudo.
Identificazione

Cibo tradizionale ispanica può essere identificato dal aspetto delle tortillas e gli spessi, ricchi sughi enchilada che può essere verde, marrone o rosso e assomigliano un sugo denso. Riso e fagioli fritti sono tipicamente serviti all'interno delle tortillas o sul lato, e questo piatto possono essere indicati come un'enchilada o come chimichanga se è fritta all'esterno. Formaggio fuso sopra la parte superiore del piatto è anche una buona indicazione di cibo ispanica.
Funzione

La funzione di cibo ispanica è di soddisfare i modi tradizionali di coltivazione, mangiare e servire il cibo ispanica. Cibo ispanica è ad alto contenuto di carboidrati, che lo rende un pasto abbondante a causa dei fagioli e formaggio che vengono serviti con esso. La combinazione dei fagioli e formaggio con i condimenti piccanti e salsa danno il cibo sapore aggiunto e tradizionale stile ispanico. Cibo ispanico può essere fatto in pasti per grandi gruppi di persone e famiglie in modo rapido, a basso costo e facilmente. La maggior parte di cibo ispanica mantiene per lungo tempo e non rovinare se conservato in un luogo fresco e asciutto.