Come fare autentici Fajitas messicani (5 punti)

Un giorno il mio ex marito ed io stavamo mangiando presso il nostro ristorante messicano preferito. Ha sempre ordinato le fajitas che erano piuttosto caro. Ho guardato la sua padella frizzante e subito capito che avrei potuto probabilmente fare lo stesso piatto a casa per circa 1/4 del prezzo. Ho provato quel fine settimana ed erano meglio del retaurant del! Prova questo grande piatto quando siete in vena di un vero e proprio pasto messicano e si può vedere di persona! Serve 8
Hai bisogno
2 medie e grandi peperoni verdi tagliati a listarelle
2 cipolle medie dimezzato, affettato, e separati
2 grossi pomodori, tagliateli a spicchi
£ 1 manzo (controfiletto, occhio di turno, o qualunque volete) tagliata a striscioline
2 grandi petti di pollo disossato tagliato a striscioline
£ 1 chorizo ​​(salsiccia messicano)
1/2 cucchiai. aglio sale
1/2 cucchiai. paprica
1/2 cucchiai. pepe nero
1 cucchiaio. rosso pepe di cayenna
farina tortillas
Istruzioni

1. In una padella elettrico su fuoco medio-alto, cuocere il chorizo ​​rompendo lo distingue con una spatola in piccoli pezzi. Potrebbe essere necessario rimuovere l'involucro dalla salsiccia che può essere fatto facilmente ottenuto tagliando la carcassa e appena spremere il composto a base di carne. Aggiungere la metà delle spezie durante la cottura.
   

2. Aggiungi il pollo e il manzo alla salsiccia insieme al resto delle spezie. Mescolare con una spatola fino a cottura fino in fondo.
   

3. Aggiungere i peperoni e cipolle. Mescolare insieme così tutto è rivestito. Aggiungere il coperchio per la padella e ridurre il calore a medie lasciando il vapore verdure. Questo dovrebbe prendere circa 15 minuti e le verdure devono essere leggermente morbido al termine.
   

4. Aggiungete i pomodori, mescolate bene e ridurre la fiamma al minimo. Rimettere il coperchio e lasciare che il vapore pomodori. Se non si desidera loro di ottenere pastoso, in modo da mantenere un occhio sulla miscela per essere sicuri che i pomodori mantenere alcuni di loro consistenza. Questa fase dovrebbe richiedere solo circa 5 minuti.
   

5. I tuoi fajitas sono fondamentalmente fatto ora. Basta prendere le tortillas di farina, posizionare l'intera miscela verso il centro e aggiungere la panna acida e salsa. Piegare la tortilla in una tasca portando basso verso l'alto e poi ripiegando ogni lato. Buon divertimento!