Cos'è la bevanda calda messicana alla cannella?

La cioccolata calda messicana, chiamata anche cioccolato caliente o champurrado, è una bevanda tradizionale e iconica in Messico. È una bevanda calda e confortante a base di cioccolato aromatico messicano, latte e spezie. Sebbene esistano molte varianti della cioccolata calda messicana, uno dei profili aromatici più popolari e apprezzati è la bevanda calda messicana alla cannella.

Per preparare la cioccolata calda messicana alla cannella, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

- Tavolette o barrette di cioccolata calda messicana (disponibili nei mercati ispanici o nei negozi specializzati)

- Acqua

- Cannella in polvere

- Zucchero (facoltativo, a piacere)

Ecco i passaggi su come preparare la cioccolata calda messicana alla cannella:

1. Raccogli gli ingredienti :Assicurati di avere compresse o barrette di cioccolata calda messicana, cannella in polvere, acqua e, facoltativamente, zucchero.

2. Prepara il cioccolato :Se utilizzi barrette o compresse di cioccolata calda messicana, dovrai spezzettarle in piccoli pezzi. Ciò facilita la loro dissoluzione nell'acqua calda.

3. Cucina :Versare l'acqua in una pentola e metterla sul fuoco medio. Aggiungere i pezzetti di cioccolata calda messicana e mescolare continuamente.

4. Aggiungi cannella :Quando il cioccolato si sarà sciolto quasi completamente nell'acqua, aggiungere una generosa quantità di cannella in polvere. In genere, la cioccolata calda messicana alla cannella ha un sapore di cannella più pronunciato.

5. Regola la coerenza :Portare il composto a ebollizione e prestare molta attenzione alla sua consistenza. La cioccolata calda messicana è solitamente più densa della normale cioccolata calda, quindi non dovrebbe essere troppo liquida.

6. Dolcificante :Se lo si desidera, aggiungere zucchero a piacere. Tuttavia, molte cioccolate calde messicane sono prodotte senza dolcificanti aggiuntivi perché le stesse tavolette di cioccolato contengono zucchero.

7. Servizio :Servire la cioccolata calda messicana alla cannella finché è calda. Puoi guarnirlo con una spolverata di cannella macinata extra o un bastoncino di cannella per una maggiore presentazione.

La cioccolata calda messicana alla cannella è un piacere indulgente e delizioso, perfetto per serate fredde, riunioni o come dolce regalo pomeridiano. È un modo delizioso per apprezzare le tradizioni culinarie messicane e immergersi nei ricchi sapori e aromi della cucina messicana.