Perché gli agricoltori occidentali producevano whisky invece di vendere il grano nei mercati orientali?

Questo è un malinteso. Gli agricoltori occidentali vendevano il loro grano nei mercati orientali. Nel 19esimo secolo, il Canale Erie e poi le ferrovie permisero di trasportare il grano in modo economico ed efficiente dal Midwest alla costa orientale. Di conseguenza, gli agricoltori occidentali furono in grado di vendere il loro grano con profitto sui mercati orientali. Tuttavia, alcuni agricoltori scelsero di produrre whisky piuttosto che vendere il grano perché il whisky era più compatto e più facile da trasportare rispetto al grano. Inoltre, il whisky poteva essere conservato per periodi di tempo più lunghi rispetto al grano, il che lo rendeva un’opzione più attraente per gli agricoltori che vivevano in aree remote.