Cosa mangiavano i signori nel medioevo?

Carne: La carne era un alimento base della dieta medievale e i signori avrebbero mangiato una varietà di carni, tra cui manzo, maiale, montone, selvaggina e pollame. Erano popolari anche gli uccelli selvatici, come fagiani, pernici e quaglie. La carne veniva spesso arrostita, bollita o in umido e poteva anche essere affumicata, salata o essiccata per conservarla.

Pesce: Il pesce era un'altra fonte di cibo comune, soprattutto nelle zone costiere. I Lord avrebbero mangiato una varietà di pesci, tra cui salmone, trota, merluzzo e aringhe. Il pesce poteva essere consumato fresco, salato, affumicato o essiccato e veniva spesso utilizzato negli stufati o nelle zuppe.

Pane: Il pane era un alimento base della dieta medievale e i signori avrebbero mangiato una varietà di pane, tra cui pane bianco, pane integrale e pane di segale. Il pane era spesso fatto con grano, orzo o avena e poteva essere lievitato con lievito o pasta madre.

Verdure: Le verdure non erano così comuni nella dieta medievale come lo sono oggi, ma i signori ne mangiavano una varietà, tra cui carote, rape, cipolle e cavoli. Le verdure potevano essere consumate fresche, bollite o in umido e venivano spesso utilizzate nelle zuppe o nelle patate.

Frutta: Anche la frutta non era così comune nella dieta medievale come lo è oggi, ma i signori avrebbero mangiato una varietà di frutti, tra cui mele, pere, prugne e uva. La frutta poteva essere consumata fresca, essiccata o conservata nello zucchero o nel miele.

Latticini: I signori avrebbero mangiato una varietà di latticini, tra cui latte, burro, formaggio e yogurt. I latticini venivano spesso utilizzati in cucina, come salse e zuppe.

Vino: Il vino era una bevanda comune tra i signori medievali e veniva spesso servito durante i pasti. Il vino veniva ottenuto dall'uva e poteva essere rosso, bianco o rosato.

Idromele: L'idromele era un'altra bevanda comune tra i signori medievali ed era preparato con miele, acqua e lievito. L'idromele veniva spesso aromatizzato con spezie, come cannella, zenzero e chiodi di garofano.

Ale: La birra era una bevanda comune tra i signori medievali ed era composta da orzo, acqua e lievito. La birra veniva spesso aromatizzata con il luppolo, che le conferiva un sapore amaro.