Quale parte del pak choy puoi mangiare?

Puoi mangiare tutte le parti del pak choi, comprese foglie, steli e fiori. Le foglie sono la parte della pianta più comunemente consumata e hanno un sapore delicato, leggermente amaro. Anche i gambi sono commestibili e hanno una consistenza leggermente croccante. I fiori sono piccoli e bianchi e possono essere utilizzati nelle insalate o come guarnizione. Il pak choi è un ortaggio versatile che può essere utilizzato in zuppe, fritture, insalate e altri piatti.