Quali dolci si mangiano in Egitto?

I dessert egiziani sono noti per la loro miscela unica di sapori e ingredienti, spesso contenenti noci, frutta secca e spezie aromatiche. Ecco alcuni dolci popolari comunemente apprezzati in Egitto:

1. Umm Ali: Questo è un tradizionale budino di pane egiziano fatto con strati di pasta sfoglia, latte, zucchero e noci. È spesso condito con panna montata o gelato.

2. Baklava: La baklava è un dolce di pasta filo ripieno di noci tritate, addolcito con miele o sciroppo e spesso cosparso di pistacchi o mandorle.

3. Basbousa: Basbousa è una torta di semolino imbevuta di sciroppo e guarnita con scaglie di cocco o noci. Ha una consistenza morbida e spugnosa.

4. Kunafa: Il Kunafa è un dolce a base di pasta sottile e croccante, farcito con formaggio e poi imbevuto di sciroppo. È spesso condito con pistacchi o panna rappresa.

5. Qatayef: I Qatayef sono piccole frittelle ripiene di noci, panna o formaggio, poi fritte e imbevute di sciroppo. Sono spesso serviti con miele o sciroppo.

6. Mahalabia: Mahalabia è un budino di latte aromatizzato con acqua di rose e talvolta guarnito con noci. È simile al budino di riso ma ha una consistenza liscia e cremosa.

7. Malban: Il Malban è un dolce pancake egiziano ripieno di noci, come pistacchi o noci, e poi fritto. Viene spesso servito con miele o sciroppo.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb è un budino di riso fatto con latte, riso, zucchero e cannella. È spesso guarnito con noci o uvetta.

9. Zalabia: Le Zalabia sono palline di pasta fritte, imbevute di sciroppo e spesso cosparse di semi di sesamo. Sono il cibo di strada più popolare in Egitto.

Questi sono solo alcuni esempi dei diversi e deliziosi dessert gustati in Egitto. Ogni dessert offre una combinazione unica di sapori e consistenze che riflettono il ricco patrimonio culinario del paese.