Perché il cibo dell'anima si chiama cibo?

Il termine "cibo soul" non è tipicamente usato per riferirsi al cibo in generale, ma piuttosto a una cucina specifica radicata nelle esperienze e nelle tradizioni degli afroamericani negli Stati Uniti. Si ispira al patrimonio culinario degli schiavi e dei loro discendenti, combinando influenze indigene africane con ingredienti e tecniche di cucina di varie culture, tra cui quella europea e quella dei nativi americani. "Anima" in questo contesto si riferisce alle connessioni emotive e culturali associate a questo cibo, sottolineando il suo ruolo nel nutrire la comunità e nel preservare l'identità storica e culturale.