A Quinceanera è una tradizione di la cultura ispanica che celebra il 15 ° compleanno di una ragazza. Questa età è designato come il punto di svolta di ingresso di una ragazza spagnola in femminilità. La celebrazione incorpora una varietà di piatti dolci e salati che sono il menu standard per un tale evento. I dolci sono torte, biscotti e creme. I dolci sono preparati con molti strati e tipi di glassa diversi. Essi possono anche includere arredamento che rappresenta il giorno speciale della ragazza. Altri dolci sono pan de polvere, un biscotto di pasta frolla fatta con cannella, e arroz con leche, che è budino di riso con crema. Un altro piatto saporito preparato per un Quinceanera è picadillio, un misto carne macinata preparata con le spezie.
La Noche Buena

In Spagna, la notte prima di Natale è considerato un importante celebrazione indicato come La Noche Buena. Questa celebrazione è indicato con una grande festa di famiglia che può durare fino alle prime ore del nuovo giorno. E 'un tempo per la famiglia e gli amici per raccogliere e condividere un menu abbondante di cibo con un altro. Alcune delle voci di menu per La Noche Buena includono jamon, queso y chorizo, che è una salsiccia chorizo ​​a base di prosciutto e formaggio. Questo piatto è di solito presentata all'inizio del pasto tanto come antipasto. Un primo pasto corso potrebbe includere sopa de pescado y marisco, che è un pesce e frutti di mare zuppa. Le portate principali includono piatti come l'agnello arrosto o patate fritte. Infine, La Noche Buena è condito con dessert decadente come i biscotti di mandorla e una varietà di dolci.
Dia de los Muertos

In Spagna, El Dia de los Muertos (il giorno dei morti) è una celebrazione dei propri cari che sono già passati. Gran parte di questa celebrazione è quello di onorare i morti con canti, balli, opere d'arte e cibo. Alcuni degli alimenti popolari che vengono preparati durante el Dia de los Muertos includono dolci e pasticcini. Bunelos sono serviti, che sono rotoli dolci che vengono preparati con una spolverata di cannella e zucchero. Un altro dolce dolce, huesitos de santos, è fatto combinando pasta di mandorle con ripieni dolci.