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Una bevanda azteca a base di semi di cacao essiccati e macinati fermentati?
Lo Xocoatl era una bevanda tradizionale mesoamericana a base di semi di cacao fermentati, tostati e macinati. Era consumato dagli Aztechi come bevanda di lusso e utilizzato come forma di valuta. I semi di cacao venivano spesso mescolati con spezie, farina di mais e altri ingredienti per esaltarne il sapore.
Spanish Food
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