Cosa mangiano e bevono gli spagnoli?

La cucina spagnola è nota per la sua varietà e diversità, influenzata da diverse culture e regioni. Ecco alcuni cibi e bevande comuni che piacciono agli spagnoli:

1. Paella: Un popolare piatto di riso a base di zafferano, frutti di mare, pollo o carne, tipicamente cotto in una grande padella.

2. Tapa: Piccoli piatti o snack serviti come antipasto o con bevande, spesso nei bar o nei ristoranti. Includono un'ampia varietà di piatti come patatas bravas (patate fritte), croquetas (polpette fritte di vari ingredienti) e jamón serrano (prosciutto stagionato).

3. Prosciutto: Il prosciutto crudo, in particolare il jamón serrano e il jamón ibérico, sono prelibatezze apprezzate in Spagna. Vengono spesso serviti affettati come tapas o utilizzati nei panini.

4. Tortilla Española: Una frittata di patate e uova, che è un piatto comune per la colazione, le tapas o come parte di un pasto principale.

5. Gazpacho: Una zuppa fredda a base di pomodoro, solitamente preparata con cetrioli, peperoni, aglio e olio d'oliva. È popolare durante la stagione calda.

6. Pisto Manchego: Uno stufato di verdure a base di pomodori, peperoni, zucchine e altri ingredienti, spesso servito con uova o pane.

7. Cocido Madrileño: Uno stufato abbondante a base di ceci, carne (come manzo, maiale e pollo), verdure e brodo.

8. Fideuà: Un piatto di noodle simile alla paella, ma al posto del riso vengono utilizzati dei noodles corti chiamati fideos.

9. Patatas Bravas: Patate fritte servite in salsa piccante, un piatto comune di tapas.

10. Calamares Fritos: Anelli di calamari fritti, spesso serviti come tapas.

11. Chuletón: Una bistecca alla griglia dal taglio spesso, popolare nel nord della Spagna.

12. Salmorejo: Una zuppa di pomodoro densa e cremosa, simile al gazpacho ma servita fredda e senza cetrioli e peperoni.

13. Turrone: Una caramella simile al torrone a base di miele, zucchero e mandorle, spesso consumata durante il periodo natalizio.

14. Sangría: Un punch alla frutta rinfrescante preparato con vino rosso, succhi di frutta, spezie e brandy o altri liquori.

15. Tinto del Verano: Una popolare bevanda estiva a base di vino rosso e limonata o soda.

16. Cava: Uno spumante prodotto in Spagna, spesso gustato durante le celebrazioni.

17. Caffè: La cultura del caffè è forte in Spagna e le bevande a base di espresso come il cortado, il café con leche e il cappuccino sono ampiamente consumate.

18. Horchata: Una bevanda dolce e lattiginosa a base di noci tigrate, popolare a Valencia.

19. Churros al cioccolato: Bastoncini di pasta fritta immersi nella cioccolata calda, una comune colazione o spuntino.

20. Acqua di Valencia: Un cocktail a base di succo d'arancia, cava, vodka e gin, originario di Valencia.