Come Sostituire Red Curry Paste per gialli (6 punti)

cucina tailandese utilizza pasta di curry come ingrediente di stufati, zuppe e antipasti. Si tratta di una miscela di peperoni e spezie essiccate, che vengono macinati insieme. I tipi di spezie utilizzate determinano il colore finale e il sapore della pasta di curry. Saporito e speziato, pasta di curry rosso fatto con peperoncini terra è la pasta di curry più comunemente visto in cucina thailandese. Appare in pollo o manzo. Pasta di curry giallo, anche a base di peperoncini a terra, ha curcuma nella miscela, dando a questo incollare il suo colore brillante. Giallo pasta di curry è più mite che curry rosso, ma la cottura la pasta di curry rosso in crema di cocco si mellow il gusto.
Hai bisogno
Casseruola
Olio vegetale
ricetta spezie

1 può latte di cocco
Frullino
acqua
Istruzioni

1. Scaldare una casseruola a fuoco medio.
   

2. Scaldare l'olio e le spezie per la tua ricetta in padella fino a quando le spezie marroni.
   

3. Spoon 4 cucchiai. di crema di cocco dalla parte superiore della lattina nella padella.
   

4. Aggiungi una pari quantità di pasta di curry rosso per il giallo nella vostra ricetta. Diminuire la quantità di tre quarti del curry pasta importo giallo per un sapore più delicato, se lo si desidera.
   

5. Cuocere la pasta di curry e crema di cocco. Frullare il composto durante la cottura fino a quando l'olio si separa dalla crema.
   

6. Aggiungere il resto del latte di cocco al piatto, e sostituire i liquidi supplementari nella vostra ricetta con acqua. Per esempio, se si dispone di 1 tazza di latte di cocco lasciato nel barattolo dopo aver rimosso la crema, e la vostra ricetta richiede 2 tazze di acqua, utilizzare la 1 tazza di latte di cocco e aggiungere 1 tazza di acqua. Continuare a preparare la ricetta secondo le istruzioni.