Cosa Complementi Cabbage Rolls
?
Rustico, robusta ed economica, involtini di cavolo fanno la loro comparsa in cucina tradizionale dal Medio Oriente verso la Scandinavia, Europa dell'Est e America. I pacchetti teneri abbondante ripieno circondato da suadenti, foglie di cavolo cotto può essere piccante, dolce e aspro, o semplicemente salati. Non importa dove lo stile di involtini di cavolo proviene da, contorni e contorni in grado di evidenziare i sapori primari e consistenza succulenta.
Cremose salse
Basic salsa marrone cucchiaio sopra kaldomar svedese bilancia il sapore leggermente dolce di sciroppo piovigginato sulla carne macinata e cavolo riso ripieni appena prima torrefazione nel forno. Coppie sugo di funghi bene con golupci, la versione ucraina di involtini di cavolo ripieni di carne e grano saraceno o di pianura purè di patate cotte. Per carne macinata e riso pieno golabki polacco, panna acida è mescolato con il brodo in cui i rotoli vengono cotte per fare una salsa liscia per guarnire. Yogurt offre un contrappeso di raffreddamento amarognolo per Medio Oriente cavolo roll-up a base di pungente, spezie aromatiche.
Amidi Classic
Il sapore delicato di purè o patate lesse loro un compagno naturale per il gusto corposo di involtini di cavolo ripieni di carne fa. Piccole patate rosse, al vapore o al forno, portare l'impatto visivo di colori contrastanti per un piatto dove il verde delle foglie di cavolo e le tonalità marrone dorato da cucina sono predominanti. Riso screziato con verdure aromatiche integra involtini di cavolo in stile mediorientale, come malfouf libanese, che sono pieni di piccante agnello macinata e rotolavano come sigari sottili.
Vibrante di verdure
Se sono pieni di carne, cereali o una combinazione di entrambi, involtini di cavolo sono la stella di una cena che è equilibrato con colorate, verdure leggermente stagionati. Accompagnare il corso principale con un melange di peperoni rossi saltati in padella, zucchine e giallo summer squash. Combina snello giovani fagiolini saltati con aglio tritato o julienne di carote al burro e il succo di limone su un piatto con involtini di cavolo per una luce, pasto a tutto tondo. Cubi Mound di squash alla zucca che sono stati arrostiti per una luce dorata marrone accanto agli involtini di cavolo per una moderna strategia di comfort-food per il pasto.
Fruity Accenti
Dolci, lignonberries crostata sono tradizionalmente spruzzati su involtini di cavolo in Scandinavia, ma quelli sono rari negli Stati Uniti, in modo da un cucchiaio di lamponi o di confettura di more sul lato della piastra serviranno altrettanto bene. Chopped ciliegie o albicocche secche, optato da immersione in acqua calda o sherry illuminare il gusto di involtini di verza al vapore o quelli che sono stati cotti in brodo di pianura. Pomodori stufati, pezzi di ananas e una spruzzata di aceto di sidro di mele versato sopra involtini di cavolo prima della cottura crea un antipasto agrodolce piccante.
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