La versione europea di questo formaggio non è solo farro in modo diverso - Munster - ma ha un sapore molto particolare. Originari in Francia e in Germania, formaggio Munster è stato creato nei monasteri come un modo per i monaci per conservare il latte fresco e dei mangimi della comunità che servivano. Munster europea viene lavato in salamoia e invecchiato in grotte fino a quando si sviluppa un sapore forte e aromatico. Ha una crosta bianca che vanta un sapore decisamente salato. Negli Stati Uniti, formaggio Munster europeo è spesso venduto in negozi specializzati o nei negozi che portano altri formaggi gourmet.
Americano Muenster

immigrati europei ha cominciato a fare il formaggio muenster in Wisconsin alla fine del 1800. Col tempo, tuttavia, la ricetta cominciò a cambiare. A differenza della versione tradizionale europea, muenster formaggio americano può o non può essere lavato in salamoia, ed è invecchiato per un periodo molto breve di tempo. Muenster formaggio americano ha un sapore burroso e un aroma delicato, e può essere trovato in quasi tutti i negozi di generi alimentari vicino al cheddar, jack e mozzarella.
Rind

Sebbene muenster americana non è invecchiato fino a quando suo cugino europeo, si è affinato il tempo necessario per sviluppare una crosta sottile. Se il formaggio è stato lavato in salamoia, la crosta può essere leggermente chewier rispetto alla parte interna del formaggio, e anche gusto salato. Muenster americana è spesso ricoperto di annatto (un colorante vegetale naturale) o paprika dolce per dare un colore rosso-arancio. Anche se il rivestimento paprica è molto leggero, ci può essere un leggero sentore di spezie alla crosta. Indipendentemente dalle differenze estetiche o di trasformazione, scorza di muenster è completamente commestibile, anche se si tratta di una decisione personale se non si sceglie di mangiare.
Utilizzi per Formaggio Munster

Lieve, cremoso muenster formaggio americano è grande il formaggio alla griglia, hamburger e altri panini. Prova miscelazione muenster tagliuzzato con mozzarella sulla vostra prossima pizza fatta in casa - Muenster si scioglie come un sogno. In Francia, il Munster europea più forte al gusto è mangiato tradizionalmente su patate al forno con le cipolle tritate finemente. Sia Muensters europei e americani paio bene con pane integrale e una birra.