Kaip Kepkite Clams

Keptos moliuskai yra puikūs mažai užkandis, populiarus dėl virtuvių iš Italijos į Naujosios Anglijos įvairovė. Papildyta su traškia danga džiūvėsėliai, jie taip paprasta padaryti, nes jie yra elegantiška. Pasirinkite mažesnių moliuskai kaip littlenecks arba vyšnių akmenų, kurie išliks konkursą per greitai kepimo laiko. Patiekti kepti moliuskai su citrinos skiltelėmis arba kapotų šviežių prieskoninių žolių kaip garnyras.
Ko jums reikia
Mažųjų moliuskai
džiūvėsėliai
česnakai (neprivalomas)
švieži arba džiovintų žolelių
Druska
Alyvuogių aliejus
citrinų (neprivaloma)
kepimo skardos
aliuminio folija

instrukcijos

1. Kruopščiai nuplaukite ir nušveiskite su moliuskai , Smalsauti atidaryti apvalkalą ir nukapoti mėsą, įdėkite mėsą labiau patraukli pusę lukšto. Įsitikinkite, kad apvalkalas yra be jokių purvo ar nuolaužų prieš pridedant mėsą.
   

2. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 450 laipsnių pagal Celsijų.
   

3. Nors orkaitė įkaista, parengti savo malti džiūvėsėliai mišinį. Jums reikės apie 1 puodelis džiūvėsėlių 24 moliuskai. Galite naudoti prieskoniais džiūvėsėliai, ar skonio patys pridedant smulkintą česnaką, smulkiai pjaustytų šviežių žolelių ar džiovintų žolelių. Naudokite apie 5 ar 6 šaukštai šviežių žolelių ar 2 ar 3 šaukštai džiovintų žolelių už kiekvieną džiūvėsėliai puodelio. Sezonas mišinys su žiupsneliu druskos, tada dulksna su alyvuogių aliejumi, kol mišinys tolygiai sudrėkinti ir primena sausą pasta. Jūs taip pat gali pridėti citrinos sulčių Squirt pagal skonį.
   

4. Padalinkite malti džiūvėsėliai mišinį tarp moliuskai, glostydamas ją žemyn, kad jis lieka vietoje. Vieta džiūvėsėliuose moliuskai vienu sluoksniu ant kepimo skardos išklotos aliuminio folija. Kepkite, kol džiūvėsėliai yra auksinės rudos spalvos, maždaug aštuonių iki 10 minučių. Žanrai