Kad tortilijos salė langų naktį prieš yra daugiau nei tiesiog laiko taupymo manevrą. Suvyniojimas antklodės iš anksto taip pat suteikia ingredientų laiko susilieti daugiau kvapnus vėjo malūnėlių. Be to, trumpas laikotarpis šaldymo laukimo rekomenduojama keletas receptų, siekiant sumažinti tikimybę, kad antklodės bus atsiskleisti, kai jie yra nupjaunami.
Strategijos saugojimui

Bet padaryti priekį Roll-up turi būti laikomi šaldytuve, kad būtų išvengta maisto vyksta blogai potencialą. Wrap salė langų sandariai polietileno plėvele; kiekvienas turėtų turėti savo individualų įvyniojimas. Į antklodės bus geras 24 valandas šaldytuve. Siekiant išvengti plokštesnės antklodės, nustatyti juos šalia vienu sluoksniu, o ne įdėti kitą sluoksnį ant jų. Plokštės arba plastiko konteineris tinka.
Galimų sunkumų

Vienas iš saugojimo tortilijos salė langų, o ne kitų duonos rūšių naudą, yra tai, kad tortilijas Don "t turi tas pačias savybes kaip ir kiti sugeriančius duonos. Rezultatas yra ribotos rizikos baigiant nuobodus ritinius. Tačiau labai šlapias užpildai, kaip ir tie, kurie naudoja padažu, pavyzdžiui, vis dar turi galimybę palikti tortilijas minkštas ir drėgnas. Priešais problema taip pat galima problema; jei plastikinė plėvelė nėra sandariai uždaromos, tortiljų gali išdžiūti ir kreko.
Vengti Padaryti priekį Katastrofos

Jei esate, susijusius su šlapiais ingredientų ir esate susirūpinę sogginess, sukurti Hidroizoliacija sluoksnis tarp drėgnų įdarais ir tortilijų; gerai džiovintos sluoksniai salotos ar špinatai paprastai padaryti pavyko. Kitas šlapiomis įdarais strategija yra prieš parengti visus ingredientus pildymo naktį ir laikyti juos atskirai nuo tortiljų. Jūs sumažinti surinkimo metu nerizikuojant šlapias tortiljų netvarka. Siekiant išvengti įtrūkimų iš džiovintų tortiljų, apvyniokite plastiko saugiai ir tegul sėdi kambario temperatūroje apie 30 minučių, kol nukirto juos į vėjo malūnėlių.