Švieži šukutės puikus papildymas prie daugelio patiekalų. Dažnai virti su makaronais, šukutės, taip pat gali būti naudojamas jūros gėrybių troškinys ar salotomis. Kaip ir su bet jūros gėrybės, šviežios šukutės geriau skonio, nei šaldytų ar vyresnio amžiaus egzempliorių; dėl to, dieną valtis šukutės tapo patrauklus variantas virėjų
Žvejyba Technika

Šukutės -. dažniausiai rūšys Placopecten gentims magellanicus - randama ne labai apačioje daug sūraus jūros. Jie skinami per technika, vadinama žemsiurbe; didelis neto arba grėblys tempia palei jūros dugną, rinkti šukutės ir kiti giliavandenių būtybių.
Atgaiva

Panašūs jūros būtybių, pavyzdžiui, austrių ir moliuskų, greitai miršta, kai pašalinama iš vandens. Didžiosios šukutės mėgautis gebėjimą išgyventi daug ilgiau nuo savo įprastos vandeninio aplinkoje. Turėkite tai omenyje, kai moka už šviežių šukučių.
Dienos Valčių šukutės

"Frazė" diena valtis šukutės "reiškia technika, su kuria šukutės buvo surinktos. Kai žvejybos laivai liks į jūrą dienas, rinkti šukutės ir išlaikyti juos laive tol, kol jie galiausiai grįžta į žemę. Dienos valtis šukutės pagautas nunešė atgal į žemę tą pačią dieną. Tai veda prie naujesnis šukutės.