Šalutinis daiktai eiti su keptomis Šamas

Kepta šamai yra Amerikos Giliai Pietų patiekalas, padengtas Kukurūzų miltai `o kepti aliejuje ar kartais kumpio riebalų. Šis patiekalas yra manoma, kad jie kilę iš vieno iš dviejų tradicijų: žuvies vartoti kaip mėsos pakaitalas per gavėnią, ypač Luizianoje, ar žuvų mailius tradicijos, komunalinių, iškylą stiliaus atveju, kurioje didžiulis partijos žuvų virtų kartu su kitais komforto maisto ir tarnavo vai iu stiliumi. Kai kurie iš šių patiekalų tapo sinonimu su keptomis šamas.
Hush Puppies

  • Hush šuniukai yra šiek tiek daugiau nei prieskoniais kamuolius Kukurūzų miltai `o, suklijuotų su kai kiaušinį. Šis patiekalas yra kilęs iš žuvų mailius, kur kartojama gilinimo likusių gumulėlių prieskoniais Kukurūzų miltai `o, kad buvo valgyti kartu su žuvies likučių. Kai kurie šio patiekalo versijos apima pjaustytų bitai jalapeno pipirais.
    Kopūstų

  • kopūstų yra pagamintas iš trintų kopūstų ir paprastai apima susmulkinti morkos, majonezo ir prieskonių. Tai visur iškylą garnyrą ir paprasta padaryti.
    Collard žalumynai

  • sunku, lapinės žalumynai kaip collards, lapiniai kopūstai ir garstyčių žalumynai yra populiarus Nesvarbu valgymui stiliaus patiekalų, nes jie yra pigūs, kad ir gerai skolinti virti dideliais, Simmering partijomis. Šie žalumynai paprastai aromatizuoti su kumpiu-kulkšnį ar rūkyta kalakutienos kojų, kad gerai dera su giliai skonio žali.
    Ant grotelių kepta kukurūzų burbuolės

  • gražus kontrapunkto į Kukurūzų miltai `o mušamas žuvies šviežios kukurūzų burbuolės, kepta ant lukštų ir artimųjų sviesto ir apibarstyti druska ir pipirais. Tai taip pat būdinga šiaurės stilius žuvų frys ir kepa, kur bulvės ir visa kukurūzai yra virtos arba skrudintos turi būti įteiktas jūros gėrybių.