Kaip išlaikyti Sopressata saliamis gazuoti gėrimai

Sopressata saliamis, taip pat žinomas kaip Soprèssa Veneta, yra labai populiarus Veneto regiono šiaurinėje Italijoje. Tai saliamis turi tvirtą skonio kaip turtinga suma česnako ir kitų prieskonių, kad pridėti į saliamis prieš įdaru rezultatas. Dauguma amerikiečių nori valgyti saliamis, kuris yra sausas ir tvirtas, o šiauriniai italai renkasi saliamis, kad yra drėgna ir minkšta. Tai Šiaurės Italijos saliamis geriausiai patiekiamas minkštesnė pusėje dera su tradicijomis.
Instrukcijos

1. Patikrinkite saliamis už minkštumo prieš perkant. Jei saliamis dar suteikia šiek tiek suspaudus, jis nebuvo išdžiuvę.
   

2. Venkite išleisti savo saliamis šaldytuve. Saliamis, kad yra paliktas šaldytuve ilgiau nei savaitę taps tvirta. Tačiau yra keletas atvejų, kai ji yra protinga šaldyti mėsos. Nuo Virtuvės galite gauti virš 72 laipsnių, jūsų saliamis iš tikrųjų gali tirpti. Jei pastebėsite virtuvė yra karštas nuo maisto gaminimo, saugoti savo saliamis trumpai šaldytuve išsaugoti saliamis kokybę laikui bėgant.
   

3. Padėkite Sopressata į plastikinį maišelį laikyti drėgmės. Kondensatas gali būti problema, bet nesijaudinkite. Jei saliamis tampa lipnus jis vis dar gali būti suvartojama. Jei nelankstumą įvyksta, įdėkite jį į šaldytuvą per trumpą laiką, kad išdžiūtų, jis šiek tiek.
   

4. laikykite saliamis ant virtuvės skaitiklis. Tačiau, saliamis saugomi šilčiau srityje kaip ant virtuvės skaitiklis bus minkštesnė, nes temperatūros.
   

5. Padėkite Sopressata saliamis atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Nors virtuvės skaitiklis yra tinkamas išlaikyti saliamis, tiesioginių saulės spindulių greitai ištirptų saliamis ir sumažinti kokybę.