Kaip elgiatės situacijoje, kai svečiai valgo užkandžius itin lėtai, o pagrindinius patiekalus valgo?

- Praneškite jiems, kad patiekalai yra paruošti, bet patikinkite, kad neskubėkite.

- Prašome pranešti, kada bus pasiruošę pagrindiniam patiekalui.

2. Pasiūlykite išvalyti užkandžių lėkštes:

- Išimkite tuščias lėkštes ir indus, kad perėjimas būtų sklandus. Tai signalizuoja, kad užkandžių kursas baigtas, ir paruošiamas stalas pagrindiniam patiekalui.

3. Įtikinkite svečius, kad jie neskubės:

- Pakartokite, kad jie gali mėgautis savo užkandžiais ir bendra vakarienės patirtimi savo tempu.

4. Stebėkite valgymo tempą:

- Stebėkite, kiek laiko praėjo tarp užkandžio ir pagrindinio patiekalo, ir, jei reikia, pakoreguokite laiką. Jei praėjo ilgesnis laikotarpis, taktiškai priminkite svečiams apie pagrindinį patiekalą.

5. Siūlykite alternatyvias parinktis:

- Jei užkandžių patiekalas yra ypač didelis arba sudėtingas, rekomenduokite pagrindinį patiekalą padalinti į mažesnes porcijas arba pasiūlyti išsinešimui skirtą indą.

6. Būkite kantrūs ir pagarbūs:

- Atminkite, kad svečių pageidavimai ir valgymo įpročiai gali skirtis. Išspręskite situaciją maloniai, kantrūs ir nuoširdžiai trokšdami suteikti malonią vakarienę.