Kiek kilogramų krevečių kaip užkandis 80 žmonių?

Užkandžiai iš krevečių yra klasikinis ir minią džiuginantis patiekalas. Norint nustatyti krevečių, reikalingų užkandžiams 80 žmonių, kiekį, svarbu atsižvelgti į porcijos dydį vienam asmeniui ir visus kitus veiksnius, tokius kaip krevečių dydis, krevečių įvairovė ir bet kokie papildomi ingredientai, įtraukti į užkandį.

Pagrindinis skaičiavimas :

Norėdami apskaičiuoti apytikslį reikalingą krevečių kiekį, užkandžiams galite naudoti standartinį 1/4 svaro krevečių vienam asmeniui porciją.

80 žmonių:

1/4 svaro krevečių vienam asmeniui x 80 žmonių =20 svarų krevečių

Veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti :

Priklausomai nuo renginio pobūdžio, porcijos dydis gali skirtis. Jei norite sotesnio užkandžio, galbūt norėsite padidinti porcijos dydį iki 1/3 arba 1/2 svaro vienam asmeniui.

Krevetės dydis taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Didesnės krevetės gali duoti mažiau vienetų iš svaro, todėl gali tekti atitinkamai pakoreguoti kiekį.

Jei užkandžiuose yra papildomų ingredientų, pvz., padažų, užpilų ar daržovių, galite apsvarstyti galimybę pakoreguoti krevečių porcijos dydį, kad būtų užtikrintas subalansuotas pateikimas.

Pavyzdys :

Jei patiekiate krevečių kokteilį kaip užkandį ir naudojate vidutinio dydžio krevetes (apie 50–60 krevečių viename svare), skaičiavimas atrodytų taip:

1/4 svaro krevečių vienam asmeniui x 80 žmonių =20 svarų krevečių

Kadangi vidutinis krevečių derlius yra apie 55 vienetus iš svaro, jums reikės maždaug 1100 krevečių (20 svarų x 55 vienetai už svarą).

Pristatymas :

Patiekdami krevečių užkandžius, atsižvelkite į pateikimą. Galite pateikti krevetes lėkštėse, padėkluose ar atskirose serviravimo lėkštėse, pridedant tokių garnyrų, kaip citrinos griežinėliai, petražolių šakelės ar kokteilių padažas, kad vaizdas būtų patrauklus.

Atminkite, kad visada geriau turėti šiek tiek daugiau maisto nei jo neužtekti, ypač kai ruošiatės didesniems renginiams. Turėdami šiek tiek papildomų krevečių po ranka, kiekvienas galės mėgautis užkandžiais nejausdamas nepriteklių.