Kiek laiko Bolonijos padažas galioja iš šaldytuvo?

Bolognese padažas kambario temperatūroje gali išsilaikyti 2 valandas. Po 2 valandų padažą reikia išmesti arba atšaldyti. Šaldydami padažą laikykite jį sandariame inde šaldytuve. Šaldytuve padažą galima laikyti iki 3 dienų. Paruoštą naudoti, padažą pakaitinkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Kai padažas įkaista, jį galima patiekti.