Kiek laiko galiu laikyti atšildytą kepsnį šaldytuve?

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, anksčiau šaldytą kepsnį, kuris buvo atšildytas šaldytuve, galima saugiai laikyti šaldytuve iki 3–5 dienų prieš gaminant. Tačiau svarbu stebėti, ar kepsnyje nėra gedimo požymių, pvz., nemalonaus kvapo, tekstūros ar spalvos pokyčių. Jei abejojate, geriausia kepti kepsnį iš karto arba išmesti, kad būtų užtikrintas maisto saugumas.