Kiek laiko užtruks, kol mikrobai sugadins maistą, kuris buvo paliktas iš šaldytuvo?

Laikas, per kurį mikrobai sugadina iš šaldytuvo likusį maistą, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant maisto rūšį, temperatūrą ir drėgmę. Paprastai greitai gendantys maisto produktai, tokie kaip mėsa, pieno produktai ir kiaušiniai, kambario temperatūroje gali sugesti per kelias valandas. Vaisiai, daržovės ir duona gali išsilaikyti šiek tiek ilgiau, tačiau ilgainiui jie taip pat suges, jei nebus palikti.

Čia pateikiamos bendros gairės, kiek laiko skirtingų rūšių maistas gali būti išneštas iš šaldytuvo, kol nesuges:

* Mėsa, paukštiena ir žuvis: 2 valandas

* Pieno produktai: 2 valandas

* Kiaušiniai: 2 valandas

* Virti likučiai: 2 valandas

* Vaisiai ir daržovės: 2-3 dienas

* Duona: 2-3 dienas

Svarbu pažymėti, kad tai tik bendros gairės, o tikrasis gedimo laikas gali skirtis priklausomai nuo konkrečių sąlygų ir maisto rūšies. Siekiant užtikrinti maisto saugą, visada geriausia būti atsargiems ir greitai gendančius maisto produktus atšaldyti šaldytuve kuo greičiau po įsigijimo ar gaminimo.

Štai keletas patarimų, kurie padės išvengti maisto gedimo:

* Greitai gendančius maisto produktus laikykite šaldytuve per 2 valandas nuo įsigijimo ar gaminimo.

* Laikykite šaldytuvo temperatūrą 40 °F arba žemesnę.

* Kepkite mėsą, paukštieną ir žuvį iki tinkamos vidinės temperatūros.

* Stenkitės nepalikti maisto ant prekystalio ilgam laikui.

* Likučius laikykite sandariuose induose ir per 2 valandas atšaldykite.

* Išmeskite bet kokį maistą, kuris kambario temperatūroje buvo paliktas ilgiau nei 2 valandas.