Yra du būdai, kaip parengti šį skanėstą. Wrap mažus ratus arba didelių pleištus šio minkšto sūrio sluoksniuotos tešlos, paruošimo vadinamas & quot; Brie lt croute & quot; Prancūzijos, arba tiesiog iškepti jį akmens masės patiekalas. Nuimkite viršutinį odos arba palikti jį vietoje, kuri jums labiau patinka. Savory versijos kepta Brie paprastai apima skrudinti česnakai, karamelizuotais svogūnais ir šviežios prieskoninės žolės. Saldūs versijos paprastai suporuotas su šviežių vaisių, kepintos riešutų, ir tortų žele ir konservų. Bet kuriuo atveju, krekeriai, batonų skiltelės ar Crispbreads paprastai patiekiamas kartu su sūriu panirimas.
Red drebučiai

pyragas raudonos želė papildyti šviesiai kreminės, Brie, vizualiai taip pat ant gomurio. Patiekti europietiško stiliaus raudonųjų serbentų želė arba aviečių želė, kad ne per saldus. Džemai, želė ir konservai pagaminti su spanguolėmis ar tortų vyšnių taip pat yra geras pasirinkimas. Kombainas aiškų želė su konservų, pagamintų iš tos pačios vaisių už ypač įtikinama pristatymas. Patiekti želė kartu su gatavo Brie arba keptos su juo turtingesnė derinys skonių.


Kitos želė ir išsaugo

Nors raudonos želė suteikia Ryškiausias vizualinis kontrastas, kiti variantai gali būti vienodai naudingas ant gomurio. Svarainių želė yra senamadiškas mėgstamiausia su tortų obuoliai-ir-rožių aromato šios poros gerai su Brie anketa turtingumą. Eksperimentuokite su obuolių drebučių ir crabapple želė, taip pat dauguma tortų uogų drebučiai ir konservų. Erškėtis želė papildo Brie lygiai taip pat, kaip svarainių, o kartais galima rasti ūkininkų rinkose. Saldesnis variantai, pavyzdžiui, figų uogiene, yra skanus, kai kartu su pakepintais riešutais ar pekano riešutai.
Savory drebučiai

Nors vaisių pagrindu želė yra kur kas labiau paplitęs, skaičius pikantiškų žele taip pat gerai dirba su kepta Brie. Chili Peppers yra techniškai vaisių ir daug pektino; Hot Pepper želė gali padaryti maloniai netikėtą partnerį prie kepta Brie. Taigi, galima drebučiai pagaminti su šviežių žolelių, pavyzdžiui, baziliku ar rozmarino numeriu. Tai yra linkę būti labai galingas, todėl juos naudoti taupiai, jei jūs kepate juos su sūriu. Tai geriau juos aptarnauti šalia Brie, kad jūsų svečiai gali užtrukti tiek daug arba tiek mažai, kaip jie pasirenka.