Kaip Padaryti homemade aromatizuoti Sūriai

"pagardintas sūriai fantastiški papildymų į jūsų švediško stalo ir yra skanus ir patrauklus užkandžiai tarnauti tiek kokteilių vakarėliams ir neformalių susibūrimų. Jei pradedate su vienu, paprasta, lengvai plakti-up pagrindinio receptą, galite pasirinkti, kad skonio savo sūrio su saldžiu ar pikantiškų ingredientų. Erdvinio savo skonio sūris su samtis, ir jūs gerai eiti.
Ko jums reikia
Large kiaurasamtis
marlę
1/2 daržovių pagrindu fermentinių tabletės
1/4 puodelio šalto vandens
Dvivietis katilas
1 3/4 puodeliai nenugriebto pieno
1 puodelis riebios grietinėlės 1/2 puodelio pasukų

saldainiai termometras
Plate
dubenyje
1 /2 šaukštelis. druskos
1/4 puodelio medaus

1 šaukštelis. cinamono
1 šaukštelis. muskato
1/2 Vaisių konservai
1/4 puodelio kapotų migdolų
2 arb. migdolų ekstrakto
1 šaukštelis. vanilės ekstrakto
Salsa
1/4 puodelio kapotų žaliosios alyvuogės
1/4 puodelio kapotų graikinių riešutų
2 arb. džiovinti bazilikai
2 arb. čiobrelių
2 arb. kalendra
Sūris bazės

1. "Linija didelis kiaurasamtis su naujos, švarios marlę gabalas. Atidėti. Ištirpinti 1/2 daržovių pagrindu Fermentinių tabletę 1/4 puodelio šalto vandens. Panaikinti.
   

2. Fill apatinį puodą jūsų dvigubas katilas trijų ketvirtadalių pilna vandens. Vieta jūsų viryklė viršuje virš mažos ugnies.
   

3. Derliaus 1 3/4 puodeliai nenugriebto pieno, 1 stiklinė riebios grietinėlės ir 1/2 puodelio pasukų į viršų puodą jūsų dvigubas katilas. Vieta viršutinį puodą ant dugno puodą.
   

4. Naudokite savo saldainiai termometras stebėti pieno mišinio temperatūrą. Dažnai maišykite.
   

5. Pridėti ištirpusį Fermentinių mišinį į pieną, kai jis pasiekia 85 laipsnių pagal Celsijų. Gerai išmaišykite derinti.
   

6. Uždenkite puodą ir leiskite mišiniui sėdėti ant mažos ugnies maždaug vieną valandą arba tol, kol išrūgų sluoksnis (drumstas skystis) formas ant varškės ( Jogurtinis junginys). Patikrinkite savo saldainiai termometras periodiškai, siekiant užtikrinti, kad jums išlaikyti 85 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą.
   

7. Supjaustykite varškės į vertikalių, vieno colio aikštėse su ilgą peilį, todėl išrūgų sunktis į įtrūkimų. Leiskite pastovėti penkias minutes, tada nuimkite nuo viryklės viršaus.
   

8. Užveskite marlę pamušalu kiaurasamtis į kriauklę. Švelniai šaukštą savo sūrio mišinį į koštuvą į kanalizaciją. Leiskite mišiniui nutekėjimo jūsų kriaukle už aštuonių iki 12 valandų arba tol, kol ji nebėra varva.
   

9. Įdėkite švarų indą virš sūrio ir paspauskite žemyn labai švelniai išspausti perteklius skystis.
   

10. Šaukštas sūrį į dubenį. Sudėkite 1/2 arb. druska. Skonis kaip tikėtasi.
    Saldūs Sūris Skonis
    

    1. Pridėti 1/4 puodelio medaus, 1 šaukštelis. cinamono ir 1 arbatinis šaukštelis. muskato. Gerai išmaišykite, kol kreminės ir tarnauti su medumi kviečių, cinamono ar Graham krekerių.
       

    2. įmaišykite 1/2 puodelio jūsų pasirinkto skonio vaisių konservų. Patiekite su vandens krekerių, riestainiu ar mini riestainių.
       

    3. Pridėti 1/4 puodelio kapotų migdolų, 2 arb. migdolų ekstrakto ir 1 arbatinis šaukštelis. vanilės ekstrakto. Gerai išmaišykite, kad tolygiai paskirstyti ingredientus. Patiekti su obuolių skiltelės, braškių ir šokolado dengtas Graham krekerių.
       Savory Sūris Skonis
       

       1. Šaukštas savo sūrį į didelės lėkštės centre. Supilkite salsą (namų ar parduotuvėje nusipirko) per sūriu. Erdvinio su geltonais ir mėlynais kukurūzų traškučiai.
          

       2. Pridėti 1/4 puodelio kapotų kas žaliosios alyvuogės ir kapotos riešutmedžio vienetų į savo sūriu. Gerai išmaišykite, kol kreminės ir kruopščiai sujungti. Patiekite su salierų lazdelės, krekerių ar baltos Melba skrudinta duona.
          

       3. Pabarstykite 2 arb. kiekvienas džiovinti bazilikai, čiobreliai ir kalendra per savo sūriu. Gerai išmaišykite, kad tolygiai paskirstyti žolelių. Patiekite su kviečių, česnakų ar sezamo krekerių.