Kaip ištirpinti sūrį brokoliams?

Norėdami ištirpinti brokolių sūrį, atlikite šiuos veiksmus:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą (190 laipsnių Celsijaus).

2. Brokolius supjaustykite žiedynais ir sudėkite į kepimo indą.

3. Brokolius apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska, pipirais ir kitomis norimomis žolelėmis bei prieskoniais.

4. Kepkite brokolius įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių arba kol suminkštės ir švelniai paruduos.

5. Išimkite brokolius iš orkaitės ir tolygiai apibarstykite tarkuotu arba griežinėliais pjaustytu sūriu.

6. Kepimo formą vėl pašaukite į orkaitę ir kepkite ant mažos ugnies, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.

7. Sūrius brokolius patiekite iš karto.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip ištirpinti sūrį:

- Sūrį susmulkinkite patys, kad išsilydytų nuosekliau.

- Norėdami gauti sudėtingesnį skonį, naudokite įvairius sūrius.

- Sūrio neperkepkite, nes jis taps guminis.

- Jei naudojate daug sūrio, galite įdėti šiek tiek miltų, kad jis susijungtų.