Kuris sūris greičiau užaugs pelėsiu – čederio pipirinis šveicariškasis colbyjack ar provolonas?

Teisingas atsakymas yra mėlynasis sūris. Mėlynasis sūris yra sūrio rūšis, gaminama naudojant pelėsį, vadinamą Penicillium roqueforti. Šis pelėsis suteikia mėlynajam sūriui savitą skonį ir išvaizdą. Mėlynasis sūris taip pat žinomas kaip vienas iš greičiausiai gendančių sūrių rūšių, todėl pelėsis augs greičiau nei kitų rūšių sūris.