Kaip pataisyti makaronus ir sūrį, jei jie išdžiūvo?

Įpilkite daugiau pieno arba grietinėlės: Į makaronus ir sūrį pamažu pilkite pieną arba grietinėlę ir maišykite, kol pasieks norimą konsistenciją. Būkite atsargūs, kad iš karto nepripiltumėte per daug skysčio ir patiekalas nebūtų vandeningas.

Įdėkite sviesto: Įdėjus porą šaukštų sviesto, makaronai ir sūris bus praturtinti ir sudrėkinti.

Užpilkite sūrio padažu: Paprastą sūrio padažą paruoškite ištirpindami sviestą, suberdami miltus ir maišydami palaipsniui pildami pieną. Kai padažas sutirštės, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite tarkuotą sūrį. Sūrio padažą užpilkite ant makaronų ir sūrio ir išmaišykite, kad susimaišytų.

Naudokite vandenį iš makaronų virimo: Jei rezervavote dalį vandens, naudojamo makaronams virti, įpilkite kelis šaukštus jo į makaronus ir sūrį. Tai padės pridėti drėgmės, neskiedžiant skonio.

Pridėkite skystų ingredientų: Kitos galimybės įpilti skysčio į sausus makaronus ir sūrį yra grietinė, jogurtas ar net pomidorų padažas. Pasirinkite ingredientą, kuris papildytų patiekalo skonį.

Pabarstykite daugiau sūrio: Ant makaronų ir sūrio uždėję sluoksnį tarkuoto sūrio ir kepdami arba troškindami, kol sūris išsilydys, susidarys kreminė, lipni tekstūra.

Steam it: Uždenkite mikrobangų krosnelei tinkamą indą dangteliu arba plastikine plėvele ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kaitinkite ant didelio karščio 30 sekundžių, maišydami makaronus ir sūrį, kol pasieks norimą konsistenciją.