Kas nutinka virškinimo sistemoje valgant sumuštinį su sūriu?

Kai įkandate sumuštinį, jūsų dantys suskaido duoną ir sūrį į mažesnius gabalėlius. Sumuštinyje esantys baltymai pradeda skaidytis į aminorūgštis, o angliavandeniai – į paprastus cukrus.

2. Stemplė:

Peristaltiniais susitraukimais stemplė kramtomą maistą perneša iš burnos į skrandį. Tai ritmiški raumenų susitraukimai, kurie stumia maistą žemyn stemple.

3. Skrandis:

Skrandis yra J formos organas, kuris mechaniškai maišo maistą ir išskiria rūgštis, tokias kaip druskos rūgštis, ir fermentus, tokius kaip pepsinas, kurie pradeda angliavandenių, riebalų ir baltymų virškinimo procesą, kad susidarytų pusiau skysta medžiaga, vadinama chime.

4. Plonoji žarna:

Plonoji žarna yra ilgiausia virškinimo sistemos dalis. Čia chimas sumaišomas su įvairiomis virškinimo sultimis iš kasos, kepenų ir žarnyno sienelių, įskaitant tulžį, kasos sultis, žarnyno sultis, kurios toliau skaido angliavandenius, baltymus ir riebalus į paprastesnes molekules. Tulžis padeda virškinti riebalus, o fermentai, tokie kaip amilazė, proteazė ir lipazė, užbaigia atitinkamai angliavandenių, baltymų ir riebalų virškinimą.

5. Storoji žarna:

Nesuvirškintos medžiagos (vadinamos išmatomis) patenka į storąją žarną, kur absorbuojamas vanduo ir subalansuojami elektrolitai. Čia naudingos bakterijos skaido likusį maistą, kad išlaisvintų energiją ir gamintų vitaminus, tokius kaip vitaminas K ir tam tikri B grupės vitaminai.

6. Tiesioji žarna:

Tiesioji žarna yra paskutinė virškinimo sistemos dalis ir, kai čia kaupiasi išmatos, atsiranda tuštinimosi pojūtis. Atliekos, kurios nėra reikalingos organizmui, tuštinimosi metu pašalinamos kaip išmatos per išangę.