Kiek laiko verdate čili?

Kiek laiko kepsite čili, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant gaminamo čili rūšį, naudojamus ingredientus ir asmeninius pageidavimus. Tačiau yra keletas bendrų gairių, kurių galite laikytis.

Čili malta jautiena

Maltos jautienos čili yra viena iš populiariausių čili rūšių ir paprastai verdama 1–2 valandas . Taip jautienos malta iškeps, o visų ingredientų skoniai susilies.

Chuck Roast Chili

Chucko keptas čili yra dar vienas sotus ir kvapnus pasirinkimas. Chuck kepsnys yra kietesnis mėsos gabalas, todėl kepimas užtrunka šiek tiek ilgiau. Paprastai čili kepsnys kepamas 2–3 valandas . Tai užtikrins, kad mėsa bus minkšta ir subyrės.

Vegetariškas čili

Vegetariškas čili yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nevalgo mėsos. Paprastai jis gaminamas iš įvairių pupelių, daržovių ir prieskonių. Vegetariškas čili paprastai verdamas 1–2 valandas . Tai suteiks laiko pupelėms išvirti ir išryškės daržovių bei prieskonių skoniai.

Baltoji vištienos čili

Baltoji vištienos čili yra unikalus ir kvapnus pasirinkimas. Jis pagamintas iš baltųjų pupelių, vištienos, pomidorų ir žaliųjų čili. Baltoji vištienos čili paprastai kepama 1–2 valandas . Taip vištiena iškeps, o visų ingredientų skoniai susilies.

Nesvarbu, kokio tipo čili gaminate, svarbu jo paragauti ir, jei reikia, pakoreguoti prieskonius . Čili yra atlaidus patiekalas, todėl nebijokite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir skoniais.

Štai keletas patarimų, kaip virti čili:

* Pradėkite nuo geros kokybės čili pagrindo . Tai gali būti parduotuvėje įsigytas čili prieskonių mišinys arba galite pasigaminti savo prieskonių mišinį.

* Naudokite šviežius ingredientus . Tai padarys didžiausią skonio skirtumą.

* Prieš dėdami jas į čili, pakepinkite daržoves . Tai padės jiems suminkštinti ir išlaisvinti skonį.

* Mėsą pridėkite paskutinę . Tai padės užtikrinti, kad jis neperkeptų.

* Virkite čili mažiausiai 1 valandą . Tai suteiks laiko skoniams vystytis.

* Pateikite čili su mėgstamais priedais . Kai kurie populiarūs variantai yra tarkuotas sūris, grietinė, kubeliais supjaustyti svogūnai ir susmulkinti tortilijos traškučiai.