Ar galite valgyti konservuotų dešrainių čili, paliktų per naktį?

Paprastai nerekomenduojama vartoti konservuotų dešrainių čili, kuris buvo paliktas per naktį. Greitai gendantį maistą, įskaitant konservuotus dešrainius čili, ilgą laiką palikus kambario temperatūroje, gali padidėti bakterijų dauginimosi ir per maistą plintančių ligų rizika.

Konservuotas dešrainis čili yra stabilus gaminys, kurio nereikia šaldyti, kol atidaromas. Tačiau atidarius skardinę, čili greitai genda ir turi būti tinkamai tvarkoma, kad nesugestų ir nesidaugintų kenksmingos bakterijos.

Pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), greitai gendančių maisto produktų, pavyzdžiui, atidarytų konservuotų čili, negalima palikti kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas (vieną valandą, jei temperatūra viršija 90 °F). Ilgą laiką palikus greitai gendantį maistą, bakterijos gali greitai daugintis ir gali sukelti per maistą plintančias ligas, net jei maistas vis tiek atrodo ir kvepia įprastai.

Siekiant užtikrinti maisto saugą, likusį konservuotą dešrainį čili geriausia atšaldyti iškart atidarius skardinę ir suvartoti per kelias dienas. Jei nesate tikri, ar čili buvo paliktas per ilgai, geriausia jį išmesti, kad išvengtumėte galimo pavojaus sveikatai.