Kokiuose receptuose naudojami žagrenių prieskoniai?

1. Žagrenių vištiena Shawarma

- Ingredientai:

- Vištienos krūtinėlės arba šlaunelės be kaulų, be odos

- Žagrenių prieskonis

- Alyvuogių aliejus

- Česnako milteliai

- Svogūnų milteliai

- Druska

- Pipirai

- Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, žagrenių prieskonius, alyvuogių aliejų, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską ir pipirus. Mesti į kailį.

4. Vienu sluoksniu paskleiskite vištieną ant kepimo skardos.

5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba kol iškeps.

6. Patiekite su ryžiais, pita duona ir daržovėmis.

2. Žagrenių prieskoniais skrudinti avinžirniai

- Ingredientai:

- Avinžirniai, nusausinti ir nuplauti

- Žagrenių prieskonis

- Alyvuogių aliejus

- Česnako milteliai

- Rūkyta paprika

- Druska

- Pipirai

- Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite avinžirnius, žagrenių prieskonius, alyvuogių aliejų, česnako miltelius, rūkytą papriką, druską ir pipirus. Mesti į kailį.

3. Avinžirnius vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos.

4. Skrudinkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba kol avinžirniai taps traškūs.

5. Patiekite kaip užkandį ar salotų užpilą.

3. Žagrene keptas baklažanas

- Ingredientai:

- Baklažanai, supjaustyti 1 colio kubeliais

- Žagrenių prieskonis

- Alyvuogių aliejus

- Česnako milteliai

- Kmynų

- Druska

- Pipirai

- Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite baklažanus, žagrenių prieskonius, alyvuogių aliejų, česnako miltelius, kmynus, druską ir pipirus. Mesti į kailį.

3. Vienu sluoksniu paskleiskite baklažanus ant kepimo skardos.

4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba kol baklažanai suminkštės ir paruduos.

5. Patiekite kaip garnyrą ar užkandį.