Ar galima užšaldyti poblano pipirus neskrudinę?

Taip.

Norėdami užšaldyti poblanos be skrudinimo, pirmiausia nuplaukite ir išdžiovinkite paprikas. Tada pašalinkite stiebus ir sėklas. Priklausomai nuo to, kaip planuojate naudoti savo poblanos, galbūt norėsite juos supjaustyti juostelėmis arba kubeliais. Paruošę sudėkite juos į sandarų indą ant lakštinio padėklo ir į šaldiklį 2 valandoms arba kol sustings. Tada perkelkite pipirus į šaldiklio laikymo talpyklas.