" Pearl svogūnai yra tie puikūs mažai svogūnai jums paprastai matote marinuotomis daržovėmis , Nors dauguma jų yra perliniu balta, perlų svogūnai gali būti geltonos arba raudonos spalvos taip pat. Pearl svogūnai išmatuoti apie 1 colio skersmens ir yra saldus ir traškus ir ateiti iš bet svogūnų veislės. Šie nesubrendusios svogūnai nebuvo sukūrė stiprų skonį subrendusių svogūnais. Jų subtilus skonio papildo mėsos ir naminių paukščių.
Kas yra Virimo Svogūnai?

virimo svogūnai atveju, jos pavadinimas remiasi savo bendro naudojimo ir dydžio, ne svogūnai įvairovė. Šie svogūnai dažnai virti visą į sriubas ar troškinius arba glūdintis aplink kepsniai pridėti skonio. Kaip perlų svogūnai, virimo svogūnai skinami, kai jie yra nesubrendę. Virimo svogūnai yra šiek tiek didesnis nei perlų svogūnai ir vidutiniškai 1 iki 1 ½ colio skersmens. Virimo svogūnai paprastai baltos arba geltonos spalvos, tačiau gali būti raudonos, taip pat.
Skonis ir naudoti

tiek perlų ir virimo svogūnų skonio skiriasi priklausomai nuo tipo svogūnai jie skinami nuo. Kaip taisyklė, balti svogūnai šiek tiek saldesnis, o geltona ir raudonieji svogūnai turi stipresnius aromatus. Kadangi perlamutras ir virimo svogūnai yra tiek nesubrendusios, kartais vadinama kūdikių svogūnai, jiems trūksta brandžių svogūnų aštrumas. Pirmiausia naudojama ėsdinimo su kitais kūdikių daržovių arba rauginti ir tiekiami pagardų, perlų svogūnai pridėti vaizdinį kreipimąsi į valgį. Virimo svogūnai, kita vertus, pridėti subtilus skonio sriubos ar troškiniai ir padidinti mėsos skonį skrudinant. Kai sriegiu vėrinukai su mėsos, paukštienos ir šviežios daržovės, virimo svogūnai pridėti skonio, o todėl aštrių spalvų kontrastas gyvinti į shish kebabai išvaizdą.
Bendra Sumišimas

" Daugelis vartoja terminą perlas ir virimo svogūną pakaitomis. Tie, bakalėjos ar parduoti produkcijos stendai gali būti ženklinami kaip nors. Kai kurie pardavėjai skaitykite tik mažų baltų svogūnų, kaip perlų svogūnai ir mažų geltonų svogūnų kaip verda svogūnų. Dėl sąlygų, perlų ir virimo svogūnai naudojimas gali skirtis priklausomai nuo regionų Jungtinėse Amerikos Valstijose arba iš pardavėjo pardavėjui. Be to, terminai gali būti naudojami pakaitomis receptus.