Kokios Actas jūs įtraukėte agurkai

?

Agurkai yra universalus daržovių, populiarus marinuojant acto. Jie taip pat lengvai marinuotos sukurti gaivus ir lite salotos, kai sumaišomas su teise acto. Priklausomai nuo skonio ir rūgštingumo, kurį bandote pasiekti, galite naudoti įvairių rūšių acto savo receptą.
Rūgštingumas

  • Actas yra konservantas užpiltos. Kai ėsdinimo agurkai, jis idealiai pasirinkti actą, kad svyruoja rūgšties 4-6 proc. Tai užtikrina, agurkai nepraranda savo krizė ir suminkštės. Dauguma salotos laipsnio actas arba aromatinių medžiagų, actas turi mažiau nei 4 proc rūgštingumą ir nėra idealus beicavimo.
    Balta Vyno actas

  • Baltas actas turi aštresnį skonį ir rezultatus į Tangier marinatas, idealiai tinka valgyti atskirai arba kaip garnyrą. Be to, balta spalva užtikrina agurkai nepraranda savo spalvos. Kad krapais, pridėti pakankamai baltojo vyno acto padengti agurkų stiklainį visą kelią. Pridėti šešių iki aštuonių skilteles česnako ir 03:58 šakelių šviežių krapų. Sandariai užsandarinti stiklainį ir suteikti jai kokteilį maišyti krapų ir česnakų. Įdėkite ją į saulėtą srityje iki keturių dienų fermentacija turi vykti.
    Obuolių sidro actas
    < li>

    sidro actas yra pagamintas iš fermentuotų obuolių ir turi daugiau pakantesnis ir Fruitier skonį. Tai tamsesnės spalvos negu baltojo acto, kad jūsų agurkai, nebus energingas. Bet kadangi skonis mellower ir sidro actas yra daugiau malonų aromatą, nei baltojo acto, jūsų marinatai tiek skonis ir kvapas geras. Obuolių sidro actas mišiniai gerai su prieskoniais, todėl, jei siekiama sukurti marinatas su prieskonių šiek tiek - pavyzdžiui; juodųjų pipirų, kmynų arba Cayenne - tai actas pasirinkti
    Patyrę ryžių acto

  • Patyrę ryžių actas yra lengvas ir jau prieskoniais acto, kuris prideda. puikus užuomina prieskonių agurkų. Patyrę ryžių actas yra populiarus priimant suši ryžius, taip pat laikomas salotos kokybės actas savo žemos rūgšties kiekį. Tai pagardinama druska ir cukrumi, todėl ji sukuria puikus saldus ir rūgščiųjų stiliaus pasimėgauti iš marinuoti agurkai. Sumaišykite 1/4 puodelio ryžių acto prieskoniais su dviem griežinėliais agurkai ir pridėti druskos ir 1 valgomasis šaukštas žiupsnelis. alyvuogių aliejus. Tegul sėdi dvi valandas, maišant agurkai kas 30 minučių arba tiek. Prieš patiekdami, garnyras su kapotų šviežių mėtų.