Kaip padaryti, kad SUGARFREE vynuogių želė Su Concord vynuogių

uogienė yra ilgas procesas, tačiau daugeliui, kurie nori padaryti savo maisto produktus jis yra naudingas ir įdomus veikla. Dauguma namų želė gaminami su parduotuvėje nusipirko pektino, kad būtų galima tinkamai nustatymas; Šie pektinų reikalauja cukraus, paprastai daugiau cukraus daug tūrio, nei faktinio vaisių. Alternatyva tai cukraus aukštai nėra cukraus pridėta pektino, be cukraus saldiklis ir mažiau saldus ir daugiau natūralaus skonio uogiene ar želė priėmimas. Concord vynuogių natūraliai saldus, todėl be cukraus Concord pienelis yra ne auka, kai, palyginti su visu cukraus želė.
Ko jums reikia
Concord vynuogių (suma priklauso nuo pektino markės)
Sugar Free saldiklio < Br> Ne cukraus pektinas
Canning jar, dangteliai ir ratlankiai
Canning puodą
sieto, marlė, ar želė kiaurasamtis
citrinos sulčių (neprivaloma)
instrukcijos

1. Skalbimas ir kepkite savo vynuogių. Želė yra visiškai lygus ir skaidrus bet kurių vaisių arba sėklų bitus; jis yra pagamintas iš vaisių sulčių, o uogiene yra pagamintas iš vaisių minkštimo.
   

2. "Smash vynuoges su bulvių kas nors pribloškiantis arba sūkurį juos per maisto procesorius. Perkelkite juos į sunkiųjų dugnu sriuba keptuvėje. Atvesk juos virinti, dažnai maišydami. Sumažinti ugnį ir leiskite jam virkite 10 minučių.
   

3. Ištrauka sultis iš virtų vynuogių. Padermė juos į sietą, į marlę pakibę virš dubenį, arba želė sietelį. Vynuogės turi būti visiškai sumušė prieš padermė juos ar nebus pakankamai sulčių renkami. Nors vynuogės yra tempia, nuplaukite ir parengti savo stiklainius.
   

4. Sterilizuokite konservų stiklainius tradicinės konservavimo būdą. Nuplaukite stiklainiai, dangteliai ir ratlankiai muiluotu vandeniu ir sterilizuoti 10 minučių savo konservų puodą ne visiškai valcavimo Varėna. Pašalinti sterilizuotus stiklainius ir linijos juos ant švaraus rankšluosčio. Laikyti dangteliai ir ratlankiai panardintas į nedidelį puodą, kuriems karštą vandenį, kol bus paruošta naudoti. Jei jūs darysite uogiene šaldiklis, tik nusiplauti šaldiklis uogiene konteinerius.
   

5. Pasirinkite "be cukraus pridėta" pektino. Abu Rutuliniai ir Sur-klijai ženklai siūlome be cukraus pridėta supakuota milteliai pektino. Pomona prekės pektinas taip pat gali būti naudojami be cukraus uogienes ir žele, nes ji yra pektino, kuris leidžia uogienė virimo aparatas sukurti pasirinktinius santykį. Skaitykite apie kiekvieno pektino dėžutės instrukcijas, kaip kiekvienas ženklas yra skirtingi vaisių reikia už pektino paketo sumos. Dėl želė (vynuogių imtinai) bus apie vaisių sultis reikia tūrį remiantis individualiu pektino pasirinkto sąrašą.
   

6. Išmatuokite saldiklio. Jei nori mažiau saldus ir natūralaus skonio vynuogių sulčių, atsisakyti saldiklio. Tačiau skonis bus silpnesnis ir šiek tiek nuobodus. Dauguma be cukraus uogienės naudoti arba nuo 1 iki 2 puodeliai Splenda, arba cukraus tekstūros pakaitalą. Arba, 2-3 šaukštai. citrinos sulčių, taip pat gali būti naudojamas pagyvinti skonio nepridedant cukraus.
   

7. Derliaus įtempti sultys, pektino ir saldiklio (arba citrinos sulčių) tame pačiame puode galite virti vynuoges ir jį virinti. Kai visiškai valcavimo Varėna pasiekiamas (verdančio maišydami), virti 1 minutę. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies.
   

8. nukošti putos, kurių sukaupta ant paviršiaus. Pasitikrink želė panardinant vieną šaukštą šalto vandens stikline, jei jis sutirštės Jelly nuoseklumą, ji bus paruošta. Jei taip nėra, maišykite daugiau pektino ir virkite kitą minutę.
   

9. Samtis į savo paruoštų stiklainius. Nuvalykite ratlankiai su švariu skudurėliu. Vieta dangteliai. Lengvai prisukite ratlankių ir proceso vandens vonią. Dauguma vandens konservavimo procesai 10 minučių panardintas; Tikrinti viduje savo pektino dėžutės kryptis pažymėti laiko pokyčius su aukščio.