Kaip padaryti, kad Melasa (8 Žingsniai)

Komercinės melasa yra pagamintas iš cukranendrių arba cukrinių runkelių sirupo, bet yra lengviau alternatyva už melasa namuose. Sorgas gali būti auginami namų sode ir tvarkomi tam, kad sorgas melasos ar sirupo, sorgų. Ši turtinga, rudas melasa gali būti naudojami tuo pačiu būdu, kaip ir tradiciniai melasos arba kaip granuliuota cukraus alternatyva. Tai gali būti išsaugota sandariuose konteineriuose žiemos naudojimui.
Ko jums reikia
Sorghum vytelių
peilis arba Machete
marlę
Large virdulys arba PVM

mediniai šaukštai < Br> Separatorius
Konservavimas stiklainiai
instrukcijos

1. derliaus sorgas meldais, kai sėklų klasteris viršuje tapo vidutinio ruda ir lapai ant stiebo jau yellowed ar paruduos. Tai paprastai reiškia, derliaus nuėmimo vėlyvą rudenį - rugsėjo pabaigoje-spalio pradžioje - prieš pirmųjų šalnų hitai, kaip šalčio ant lapų poveikio iš sulčių saldumo
   

2. Juostelės lapus iš vytelių. su peiliu arba rankomis. Cut sėklų galvų su aštriu peiliu arba Machete. Įdėkite sėklos vadovai panaikinti, jei jūs ketinate išsaugoti kitais metais derliaus sėklas. Cut cukranendrių kuo arčiau žemės, kaip įmanoma be užteršė jį su dirvožemio koteliu. Plotas koto apačioje turi didžiausią sulčių.
   

3. Paimkite sorgas meldais malūno perdirbti arba naudoti namų sorgas paspauskite. Paspauskite išspaudžia apie sorgų vytelių pašalinti saldžių sirupo. Nors sorgas malūnas įrengtas pašalinti visas šiukšles iš augalų iš sirupo ir grįžti sirupas paruoštas verdant į melasos, sorgo sirupas paspaustas namuose reikia tempia per kelių sluoksnių marlę, kad pašalinti koteliu ir kitos augalinės medžiagos bitai. Padermė sulčių, kol jis yra be augalų liekanų.
   

4. Padėkite įtempti sirupo didelėje PVM ar virdulio virš atviros ugnies. Sorgas kubilai paprastai ilgas ir seklus, kad garų pabėgti lengvai virdamas, tačiau galite naudoti daug virdulys padaryti mažą partiją sorgų melasos. Turėkite omenyje, kad ji trunka nuo 6 iki 12 litrų sulčių, kad 1 galoną sorgų melasos.
   

5. Šilumos sulčių greitai Varėna ir išlaikyti pastovią šilumą. Perkaitimas gali sukelti sirupo & quot; virti iki & quot; virdulio viduje ir perkrautas konteinerį. Išmaišykite verdančio sirupo nuolat išvengti deginimas.
   

6. Nugriebti off putos, pakyla į viršų off sirupo. Specialūs ilgai tvarkomi graibštai galima įsigyti, bet sriuba separatorius ar kiaurasamčiu darys, jei jūs darysite mažą partiją melasą, virdulys.
   

7. Toliau išmaišyti ir nugriebti kol žalia sulčių plėtoja turtingą rudos spalvos ir storio ir sirupo. Tai gali užtrukti kelias valandas, kaip vandens perteklius turi virti iš sulčių, kad melasos.
   

8. Supilkite verdantį melasa atidžiai į sterilizuotus stiklainius ir konservų antspaudu. Leiskite stiklainiai nustatyti ramiai į srityje skersvėjo, kol jie užplombuoti. Laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje žiemos naudojimui.