Koks prosciutto skonis?

Prosciutto crudo yra šiek tiek sūraus, saldaus skonio ir švelnios, sviestinės tekstūros. Jis dažnai naudojamas užkandžiuose, salotose, sumuštiniuose, makaronų patiekaluose ir kituose itališkuose patiekaluose. Prosciutto taip pat yra geras baltymų, geležies ir kalio šaltinis.