Ką gamina actas ir soda?
Actas ir soda reaguoja kartu, kad susidarytų anglies dioksidas, vanduo ir natrio acetatas. Cheminė reakcija tarp acto (acto rūgšties) ir kepimo sodos (natrio bikarbonato) gali būti pavaizduota taip:
CH3COOH (actas) + NaHCO3 (kepimo soda) → CO2 (anglies dioksido dujos) + H2O (vanduo) + CH3COONa (natrio acetatas)
Šios reakcijos metu susidarančios anglies dioksido dujos sukelia putojimo ir burbuliavimo efektą, kai šios dvi medžiagos sumaišomos. Ši reakcija dažnai naudojama kepant, kad būtų sukurtas raugo efektas, kai anglies dioksido dujos įstrigo tešloje ir priverčia ją pakilti.
Maistas ir gėrimai
- Kiek laiko kepate 2,67 svaro kiaulienos kepsnį be kaulų?
- Ar Webkinz viryklė ir orkaitė yra panašios?
- Kaip padaryti, kad medaus stiklo vištienos sparneliai
- Kaip gaminti duoną duonkepėse ar mašinoje?
- Kaip padaryti, kad Pankoliai aliejus
- Kaip Kuko Džiovinti Black Eyed Peas
- Kodėl pjaustant peiliu citrina tampa raudona?
- Tarp Meksikos & amp skirtumas; Kubos Maisto produktai
Pagardai
- Koks yra dažniausiai naudojamas maisto konservantas?
- Ką gamina actas ir soda?
- Kaip Padaryti Kavos kvapo aliejus
- Kaip sužinoti, ar medus yra Žalias (5 žingsniai)
- Kokie yra stimuliatorių maiste pavyzdžiai?
- Kaip sumažinti per didelį pipirų skonį krūtinėlėje?
- Kaip išsaugoti jalapeno
- Tayberry uogienė receptas
- Kaip Kuko su česnaku druska
- Kaip galima Marinuoti Morkos
Pagardai
- Užkandžiai
- Sūriai
- Chili Receptai
- Pagardai
- smuko
- Fondue Receptai
- Grūdai ir bulvės receptai
- Jello Receptai
- salotos Receptai
- Salsa Receptai
- Padažai
- Užkandžiai
- sriuba Receptai
- užtepai
- Atsargos
- Augaliniai Receptai
