Išsiaiškinkite 3 maisto priedus trijų skirtingų maisto produktų etiketėse ir paaiškinkite kiekvieno priedo paskirtį?

Rasta: Gazuoti gėrimai, salotų padažai, pagardai

Paskirtis: Natrio benzoatas yra konservantas, stabdantis bakterijų ir mielių augimą. Jis dažniausiai naudojamas rūgščiuose maisto produktuose ir gėrimuose, siekiant pratęsti jų galiojimo laiką.

2 maisto priedas:mononatrio glutamatas (MSG)

Rasta: Sriubos, padažai, perdirbta mėsa, užkandžiai

Paskirtis: MSG yra skonio stipriklis, kuris sustiprina tam tikrų maisto produktų skonį. Jis dažnai naudojamas pikantiškiems patiekalams, kad jie būtų skanesni.

3 maisto priedas:natrio nitritas

Rasta: Vytinta mėsa, dešrelės, šoninė

Paskirtis: Natrio nitritas yra konservantas, stabdantis kenksmingų bakterijų, tokių kaip botulizmas, augimą. Tai taip pat suteikia vytintai mėsai būdingą rausvą spalvą ir skonį.