Ką galite naudoti kaip melasos pakaitalą?

* Tamsus kukurūzų sirupas. Tai artimiausias melasos pakaitalas pagal skonį ir konsistenciją. Jis pagamintas iš kukurūzų, todėl yra geras pasirinkimas žmonėms, kurie yra alergiški kviečiams ar glitimui.

* Rudasis cukrus. Rudasis cukrus gaminamas iš granuliuoto cukraus ir melasos, todėl jo skonis panašus į melasos. Tačiau jis nėra toks tirštas kaip melasa, todėl norint pasiekti tokią pat konsistenciją, jos reikės naudoti šiek tiek daugiau.

* Brangioji. Medus yra natūralus saldiklis, kurio skonis šiek tiek skiriasi nuo melasos, tačiau jis gali būti naudojamas kaip pakaitalas daugelyje receptų. Medus yra plonesnis nei melasa, todėl jo reikės vartoti mažiau.

* Klevų sirupas. Klevų sirupas yra dar vienas natūralus saldiklis, kurio skonis skiriasi nuo melasos, tačiau jis gali būti naudojamas kaip pakaitalas daugelyje receptų. Klevų sirupas yra plonesnis nei melasa, todėl jo reikės vartoti mažiau.

* Blackstrap melasa. Blackstrap melasa yra tamsi, stora melasa, turinti stiprų skonį. Jis nėra taip dažnai naudojamas kaip kitų rūšių melasa, tačiau jis gali būti naudojamas kaip pakaitalas daugelyje receptų. Blackstrap melasoje yra daugiau maistinių medžiagų nei kitų rūšių melasoje, todėl tai geras pasirinkimas žmonėms, ieškantiems sveikesnės alternatyvos.