Iš ko gaminamas šnapsas?

Šnapsas yra distiliuotų alkoholinių gėrimų rūšis, paprastai gaminama iš fermentuotų vaisių sulčių arba košės. Dažniausias pagrindinis ingredientas yra fermentuoti obuoliai, tačiau galima naudoti ir kitus vaisius, tokius kaip kriaušės, slyvos, vyšnios ir persikai. Fermentacijos procesas vaisiuose esantį cukrų paverčia alkoholiu. Tada gautas skystis distiliuojamas, o tai jį išvalo ir padidina alkoholio kiekį. Šnapsas taip pat gali būti gaminamas iš grūdų, tokių kaip kviečiai, miežiai ar rugiai. Šiuo atveju grūdai pirmiausia yra salykliniai, o paskui fermentuojami prieš distiliavimą. Šnapsai gali būti įvairių skonių ir paprastai išpilstomi į butelius nuo 30 iki 40 % tūrio alkoholio (ABV).