Ar šokoladinis pienas gali trukdyti rūgšties refliuksui?

Šokoladinis pienas dėl specifinių jo sudedamųjų dalių gali varginti arba sukelti rūgšties refliuksą tam tikriems asmenims. Štai kodėl:

1. Kakava: Šokoladiniame piene yra kakavos, kuri gaunama iš kakavos pupelių. Kakavoje yra junginių, vadinamų metilksantinais, tokių kaip kofeinas ir teobrominas. Šie junginiai turi stimuliuojantį poveikį ir gali atpalaiduoti apatinį stemplės sfinkterį (LES), raumenį, kuris veikia kaip vožtuvas tarp skrandžio ir stemplės. Atsipalaidavęs LES gali leisti skrandžio turiniui, įskaitant skrandžio rūgštį, grįžti į stemplę, sukeldamas rūgšties refliukso simptomus, tokius kaip rėmuo ir rūgštus skonis burnoje.

2. Riebalų kiekis: Šokoladinis pienas paprastai turi didesnį riebumą nei įprastas pienas. Riebus maistas gali sulėtinti virškinimą, o tai gali padidinti spaudimą skrandyje ir gali sukelti rūgšties refliuksą. Šokoladiniame piene esantys riebalai taip pat gali atpalaiduoti LES, todėl skrandžio rūgštis lengviau nuteka atgal į stemplę.

3. Cukraus kiekis: Šokoladiniame piene dažnai yra pridėto cukraus, kuris gali prisidėti prie rūgšties refliukso. Saldus maistas ir gėrimai gali paskatinti skrandį gaminti daugiau rūgšties, todėl padidėja rūgšties refliukso rizika.

4. Pieno produktai: Pienas, pagrindinis šokoladinio pieno komponentas, daugeliui žmonių yra dažnas rūgšties refliukso sukėlėjas. Piene esantis baltymas kazeinas gali sulėtinti skrandžio ištuštinimą, padidindamas spaudimą skrandyje ir galimą rūgšties refliuksą. Be to, riebalų kiekis piene taip pat gali prisidėti prie rūgšties refliukso.

Svarbu pažymėti, kad ne visi, vartojantys šokoladinį pieną, patiria rūgšties refliuksą. Individualus jautrumas šiems veiksniams gali skirtis. Jei pasireiškia dažni arba sunkūs rūgšties refliukso simptomai, rekomenduojama pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu dėl tinkamos diagnozės ir gydymo. Jie gali suteikti asmeninių patarimų dėl mitybos modifikacijų ir galimų gydymo būdų, kaip palengvinti jūsų simptomus.