Kas yra konditerinis audinys ir kočėlo dangtelis?

Konditerinis audinys, taip pat žinomas kaip konditerinis kilimėlis, yra neslidus paviršius, naudojamas kočiojant konditerijos tešlą. Paprastai jis pagamintas iš silikono arba medvilnės ir yra skirtas apsaugoti tešlą nuo prilipimo prie stalo. Konditerijos šluostėse dažnai yra įspausti išmatavimai ir kreiptuvai, padedantys iškočioti norimo dydžio ir storio tešlą.

Redėjimo kaiščio dangtelis

Kočėlo dangtelis yra rankovė arba maišelis, kuris telpa ant kočėlo. Paprastai jis pagamintas iš nelipnios medžiagos, pvz., silikono arba plastiko, ir padeda išvengti tešlos prilipimo prie kaiščio. Kočėlų dangteliai taip pat gali būti naudojami siekiant padėti tolygiai paskirstyti slėgį iškočiojant tešlą ir gauti tolygesnį storį.

Konditerinio audinio ir kočėlo dangtelio naudojimo pranašumai

Naudojant konditerinį audinį ir kočėlo dangtelį, dirbant su konditerijos tešla gali būti keletas privalumų:

* Nelipnus paviršius :Tiek konditerijos audinys, tiek kočėlo dangtelis padeda išvengti tešlos lipnumo, todėl ją lengviau iškočioti ir formuoti.

* Tikslumas :Tešlos audinys dažnai būna su išmatavimais ir kreiptuvais, kurie gali padėti iškočioti norimo dydžio ir storio tešlą.

* Tolygus slėgio pasiskirstymas :Kočėlo dangtelis padeda tolygiai paskirstyti slėgį iškočiojant tešlą, todėl tešla tampa vienodesnė.

* Lengvas valymas :ir konditerijos audinį, ir kočėlo dangtelį lengva valyti, todėl patogu juos naudoti.

Konditerinės šluostės ir kočėlo dangtelio naudojimas

Norėdami naudoti konditerinį audinį ir kočėlo dangtelį, atlikite šiuos veiksmus:

1. Konditerijos audinį padėkite ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, ant virtuvės stalo.

2. Tešlą dėkite ant konditerinio audinio.

3. Tešlą uždenkite kočėlo dangteliu.

4. Tolygiai spaudžiant, kočėlu kočioti ant tešlos.

5. Kartokite 3 ir 4 veiksmus, kol tešla pasieks norimą dydį ir storį.

Išvada

Konditerinis audinys ir kočėlo dangtelis yra būtini įrankiai kiekvienam, mėgstančiam kepti. Jie padeda išvengti tešlos lipnumo, todėl ją lengviau iškočioti ir formuoti. Jie taip pat gali padėti pasiekti vienodesnį storį iškočiojant tešlą. Jei rimtai ketinate kepti, būtina investuoti į konditerijos audinį ir kočėlo dangtelį.