Kaip sumažinti per daug svogūno skonį?

1. Įdėkite rūgštinį ingredientą. Rūgštingumas padės subalansuoti stiprų svogūno skonį. Kai kurios geros galimybės yra citrinos sultys, actas ar jogurtas.

2. Įdėkite saldų ingredientą. Saldumas taip pat gali padėti subalansuoti svogūnų skonį. Kai kurie geri variantai yra cukrus, medus ar kečupas.

3. Pridėti pieno produktą. Pieno produktai gali padėti sušvelninti svogūnų skonį. Kai kurie geri variantai yra pienas, grietinėlė ar sūris.

4. Svogūną kepkite ilgiau. Ilgesnis kepimas svogūnui padės sušvelninti jo skonį.

5. Naudokite kitokio tipo svogūnus. Kai kurių rūšių svogūnai, pavyzdžiui, saldieji svogūnai, yra švelnesnio skonio nei kiti. Jei esate jautrus stipriam svogūnų skoniui, pabandykite naudoti kitokio tipo svogūnus.

6. Naudokite mažiau svogūnų. Jei visa kita nepavyksta, recepte naudokite mažiau svogūnų.