Kokie ingredientai yra vyno šnicelyje?

Wiener šnicelis yra tradicinis austrų patiekalas, gaminamas iš veršienos. Vyninio šnicelio sudedamosios dalys yra:

- Veršiena:pagrindinis vyno šnicelio ingredientas yra veršiena, supjaustoma plonais griežinėliais.

- Miltai:prieš kepant veršiena apibarstoma miltais.

- Kiaušiniai:tada veršiena pamirkoma išplaktuose kiaušiniuose.

- Duonos trupiniai:tada veršiena aptepama džiūvėsėliais.

- Sviestas:veršiena kepama svieste iki auksinės rudos spalvos.

- Petražolės:Vieno šnicelis dažnai puošiamas petražolėmis.

- Citrinos skiltelės:Vieno šnicelis dažnai patiekiamas su citrinos griežinėliais, kuriuos galima išspausti ant šnicelio, kad būtų suteiktas skonis.

- Bruknių uogienė:kai kuriais variantais vyno šnicelis patiekiamas su bruknių uogiene.