Kas yra nelukštentos sezamo sėklos?

Nelukštentos sezamo sėklos, taip pat žinomos kaip sveikos sezamo sėklos, yra sezamo sėklos, kurių išorinis lukštas vis dar nepažeistas. Šie lukštai yra maistinių medžiagų turtingas išorinis sėklos sluoksnis, kuriame yra įvairių vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Nelukštentos sezamo sėklos yra geras baltymų, skaidulų, geležies, kalcio, magnio ir cinko šaltinis. Jie taip pat yra geras lignanų, kurie yra augaliniai junginiai, kurie yra susiję su daugybe naudos sveikatai, įskaitant sumažintą širdies ligų ir vėžio riziką, šaltinis.

Nelukštentos sezamo sėklos gali būti naudojamos įvairiems patiekalams, įskaitant salotas, sriubas, keptas bulvytes ir kepinius. Iš jų taip pat galima gaminti tahini – sezamo sėklų pastą, kuri naudojama daugelyje Artimųjų Rytų patiekalų. Norėdami naudoti nelukštentas sezamo sėklas, tiesiog nuplaukite jas vandenyje ir įdėkite į pasirinktą patiekalą.

Nelukštentos sezamo sėklos yra universalus ir maistingas ingredientas, galintis jūsų patiekalams suteikti įvairių skonių ir tekstūrų. Jie yra geras būtinų vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis ir yra susiję su daugybe naudos sveikatai.