Kas yra šerbetai?

Šerbetai yra šaldyti skanėstai, pagaminti iš vaisių, vandens ir cukraus, o kartais ir pieno ar grietinėlės. Jie yra lengvesnės ir sklandesnės tekstūros nei ledai, o jų skonis paprastai būna vaisinis ir saldus. Šerbetai gaminami plakant vaisių tyrės, vandens ir cukraus mišinį, o po to užšaldant iki vientisos masės. Kai kurie įprasti šerbeto skoniai yra citrinų, apelsinų, aviečių ir braškių.

Šerbetai yra geras vitaminų ir mineralų šaltinis, ypač jei jie gaminami iš šviežių vaisių. Juose taip pat mažiau kalorijų ir riebalų nei leduose, todėl jie yra sveikesni desertui ar gaiviam užkandžiui. Šerbetus galima mėgautis atskirais arba naudoti kaip kitų desertų, pavyzdžiui, pyragų ir pyragų, užpilą.